Brera · Milano
Antica trattoria milanese · dal 1962
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La vera cucina meneghina, servita uguale dal 1962.
Corso Garibaldi 75 · nel cuore di Brera
Al Matarel nasce nel 1962 dalla passione di Elide e Marco, coppia inseparabile nel lavoro come nella vita. Da allora la cucina segue un'unica regola: la tradizione lombarda e milanese, senza reinterpretazioni.
In queste sale, negli anni della grande Milano, si sono seduti artisti, giornalisti, politici e personaggi noti. Negli anni Ottanta la trattoria ospitò i celebri “pranzi del lunedì” di Bettino Craxi. Le pareti conservano ancora i ricordi di quella stagione.
La pasta si fa a mano ogni giorno, l'ossobuco brasa nel suo sugo per oltre tre ore, i dolci nascono in casa. È la cucina dei nostri nonni: burro, polenta, tagli poveri di carne, funghi porcini e, in stagione, il tartufo bianco d'Alba.
“È la cucina dei nostri avi. Non l'abbiamo mai cambiata, e non la cambieremo.”
— Lo spirito di Al Matarel
Un tavolo da Al Matarel è un pezzo di Milano che non è mai cambiata. Chiamateci per prenotare: rispondiamo di persona.
02 654204